Ai no miso -うめ生味噌-

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疲れた時やあまり食欲が出ないときはうめ生味噌で決まり!

Ai no misoはみそソムリエ佐々木 愛が発酵の力、有機栽培野菜の美味しさを知る中で、「若い女性こそ発酵食品や体に良い食材を採る事で、からだの内側からもっと綺麗に健康になれる。その手助けができたら」という思いから作った新しいコンセプトの調味みそです。

日本の伝統食材である梅干し梅漬けには疲労回復や食欲増進に効果的と言われています。
箕輪の伊那梅苑さんで採れた粒よりの梅を岡谷の山田醸造さんに梅漬けにして頂き、喜多屋醸造自慢の無添加手造り白みそと合わせて調味しました。

野菜ディップに、白身魚料理に、鶏肉料理に添えると爽やかな風味でとてもさっぱり美味しくいただけます。

※梅はその年に採れたもののみを使用するため、数に限りがある場合があります。

商品ジャンル 調理みそ
メーカー 有限会社 喜多屋醸造店
価格(税込) 150g瓶:860円、50g瓶:490円

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SUWAプレミアム

長野県諏訪地域のとっておきな一品を集めた地域ブランド「SUWAプレミアム」。2014年4月の公式ショップオープンと同時にスタートした新しいブランドです。

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