Ai no miso -納豆生味噌-

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納豆と味噌 禁断のコラボレーション

Ai no misoはみそソムリエ佐々木 愛が発酵の力、有機栽培野菜の美味しさを知る中で、「若い女性こそ発酵食品や体に良い食材を採る事で、からだの内側からもっと綺麗に健康になれる。その手助けができたら」という思いから作った新しいコンセプトの調味みそです。

まさに禁断とも言える納豆・味噌のコラボレーション。
しかしこの二つ、意外と相性がいいんです!
納豆の糸引き性や納豆臭を麹の力で抑え、納豆の抗菌力により味噌の減塩化を図りました。
納豆による強い蛋白分解力からの強い旨みと麹のやさしい甘さが食欲をそそります。
ご飯のお供や野菜にディップすることはもちろん、スープやみそ汁のコク出し、冷奴にも合いますよ!

納豆嫌いな方でも美味しく納豆と味噌の機能性を取り込めます。健康増進、食欲増進にお役立て下さい。

商品ジャンル 調理みそ
メーカー 有限会社 喜多屋醸造店
価格(税込) 150g瓶:860円、50g瓶:490円

この記事を書いた人

SUWAプレミアム

長野県諏訪地域のとっておきな一品を集めた地域ブランド「SUWAプレミアム」。2014年4月の公式ショップオープンと同時にスタートした新しいブランドです。

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